14款含铁营养食谱,给贫血宝宝合理补血
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14款含铁营养食谱,给贫血宝宝合理补血

出处:妈妈育儿网日期:2014-03-22 12:24:01编辑:Chen

大多数人都以为,贫血一般是发生在成年女性身上的常见事情。其实,任何人、任何年龄的人都有发生的几率。营养性缺铁性贫血是小儿贫血中最常见的一种类型,尤以婴幼儿的发病率最高。临床主要特点为小细,胞低色素性贫血,故又称为营养性小细胞性贫血。

小儿常见的贫血是缺铁性贫血,这是因为铁摄人不足、儿童生长发育快、或铁丢失过快所致。合理喂养是保证小儿获得铁元素和营养物质所必须的,也是防止缺铁性贫血极为重要的一个方面。如出生后6个月的小儿就要注意添加辅食,以满足生长发育的需要,可以适当选用鸡蛋黄、瘦肉末蔬菜汁、水果汁、蔬菜泥、猪肝泥等等。这样,可以有效地防止缺铁性贫血的发生。

14款含铁营养食谱,给贫血宝宝合理补血

适合为宝宝补血的食物:

动物肝脏:肝脏富含多种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食物。

各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率高。

黄豆及其制品:黄豆含铁量和吸收率均较高。比米、面中的铁吸收率高。

绿叶蔬菜:植物性食物的铁吸收率虽然不高,但宝宝每天都要吃,所以是补铁的一个重要来源。

芝麻酱:芝麻酱富含多种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。

木耳和磨菇:铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们把它作为补血佳品。此外,海带、紫菜也是补铁的理想食物。

补铁, 吸收是关键

给宝宝补铁,单纯看食物中的铁含量是不够的,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。

食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁,一种是不好吸收的无机铁。动物肝脏、血液,禽畜肉、鱼肉、蛋黄等动物性食物中的铁是血红素铁,易吸收,补铁效果好;蔬菜中的铁和奶类的铁属于无机铁,吸收少,补铁效果不是最好的。


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